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Description
Gracias a la exploración de campo en la curtiembre se pudo diferenciar cada departamento en el cual intervienen una serie de procesos relacionados entre sí los mismos que interactúan de manera eficaz para brindar un producto de calidad al cliente. Mediante una indagación de información necesaria acerca de la curtiembre se logró recopilar información necesaria para la elaboración de la matriz en la que se incluyen datos referentes a sus trabajadores y de la empresa. Se percibió de mejor manera las diligencias de la empresa con la elaboración de diagramas de procesos los mismos que delimitan las actividades que se deben realizar dentro de la curtiembre quedando información en constancia. Mediante herramientas del control de calidad como la lluvia de ideas se estableció el proceso que produce el cuello de botella causante de que dificultan el correcto funcionamiento de la curtiembre. Con el cursograma analítico elaborado de la etapa elegida se logró definir la trayectoria del procedimiento señalando todos los hechos sujetos a examen mediante el símbolo correspondiente.
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