Ft Lh Estate Mb 2019

MALBEC

Somos una familia, arraigada a la industria vitivinícola con más de 80 años de trayectoria. La utilización de uvas provenientes de diferentes suelos, climas y regiones de Mendoza, con inviernos muy fríos, veranos secos y calientes, noches frescas, suelos ricos y el riego con el agua que proviene de la Cordillera de Los Andes, hace posible obtener un producto de calidad excelente, tanto en vinos jóvenes como de guarda.

Cosecha: 2019

Origen: L a Consulta-San Carlos

Alcohol: 14%

Variedad: 100 % Malbec Suelo: Franco arenoso profundo. Elaboración: Maceración pre fermentativa durante 72 hs a 5º C. Fermentación y Maceración prolongada, con trabajos alternados de Remontage, Delestage, Pisaje, a temperaturas entre 24º-28º C. Maloláctica al 100%. Notas de Cata: Color: Rojo intenso, con destellos violáceos profundos. Aroma: Definidos a frutos rojos maduros y frutos negros, con aportes de estancia en roble. Boca: La entrada se caracteriza por la suavidad y el dulzor de los taninos, representando las características del cepaje de la Argentina. Buen volumen de boca, permanencia larga y final de boca elegante. Maridaje: Quesos estacionados, tamales y empanadas, carnes rojas. La recomendación: riñoncitos a la provenzal. Crianza: Paso por 6 meses por roble 50% americano y 50 % francés para el 100% del vino. Temperatura: Beber entre 16º y 18º C.

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