Rebeca 1184598 Laboratori de microbiologia (1)

Laboratorio de Microbiología. NOMBRE: REBECA POLANCO MATRICULA: 1-18-4598 SECCION: 010

1- Teoría del germen en la fermentación Fue estudiada en profundidad y traída a la luz por primera vez por Louis Pasteur. Pasteur publicó su trabajo sobre la fermentación, se creía que aparecerían espontáneamente microorganismos e incluso algunos animales pequeños, como las ranas, que se acuñó como generación espontánea. Pasteur emprendió una serie de experimentos diseñados para hacer frente a la cuestión de la procedencia de estos gérmenes. ¿Se generaban de forma espontanea en las propias sustancias o penetraban en ellas desde el entorno? Pasteur llego a la conclusión de que la respuesta era que siempre penetraban en ellas desde el entorno. La generación espontánea era la teoría explicada de que cuando ciertos elementos de la Tierra, la arcilla o el barro se mezclaban con el agua y luz, pequeñas criaturas salían de esa mezcla, se creía que esta teoría era verdadera hasta que Pasteur sacudió la Tierra con sus nuevas ideas de que los organismos realmente provienen de inicios rastreables. Pasteur demostró que la fermentación es causada por el crecimiento de microorganismos, y el crecimiento emergente de bacterias en los caldos de nutrientes se debe a la biogénesis más que a la generación espontánea. Expuso los caldos hervidos al aire en recipientes que contenían un filtro para evitar que todas las partículas pasaran al medio de crecimiento. Sin embargo, cuando los recipientes estaban abiertos al aire que los rodeaba, aparecieron

los organismos. Se podría concluir que la generación espontánea podría ser refutada. Los organismos no solo aparecieron, sino que venían del aire, pero no pudimos verlos a un nivel tan pequeño. Su famoso experimento fue usado con un cuello curvo colocado encima de un vaso de precipitados. Este cuello curvo fue la clave para probar sus hallazgos porque mostró que los gérmenes y microbios tenían que caer en el caldo del interior. El cuello curvo no permitió que esto sucediera. Esta teoría es la idea o concepto de cómo la fermentación es provocada por los microbios y se pone de acuerdo con el concepto de generación espontánea.

2- Teoría del germen de la enfermedad Es una teoría científica que propone que los microorganismos son la causa de una amplia gama de enfermedades. Su crecimiento y reproducción dentro del portador puede producir una enfermedad. El termino germen o microbio puede referirse a un virus, bacteria, protista, hongo o prion. Los microorganismos causantes de enfermedades son llamados patógenos y las enfermedades que causan son llamadas enfermedades infecciosas. Robert Kooh observo al microscopio sangre de enfermos y comprobó que siempre estaba presente una bacteria. Para poner a prueba su teoría tomo una muestra de sangre de un ratón enfermo de carbunco y se la inyecto a un ratón sano, que al poco timpo enfermo y murió. repitió el experimento 20 veces y en cada caso fue el mismo resultado debido a la misma bacteria. Completo su trabajo aislando la bacteria y cultivándola en el laboratorio. Llego a la conclusión de que la bacteria seguía causando la misma enfermedad. Kooh repitió el mismo experimento con otras enfermedades obteniendo los mismos resultados.

Cada enfermedad esta producida por un microorganismo determinado, y cada microorganismo genera una enfermedad diferente. 3- Postulados Koch. • La bacteria patógena debe aislarse siempre de animales enfermos y nunca de animales sanos. • Cuando un animal está enfermo la bacteria debe aislarse en cultivo puro.

• Si la bacteria se inocula a otro individuo debe reproducirse la enfermedad. • La bacteria debe aislarse nuevamente en cultivo puro.

4- Clasificación del microorganismo Procariotas: Se llama procariotas a las células sin núcleo celular diferenciado, cuyo material genético se encuentra disperso en el citoplasma, reunido en una zona denominada nucleoide.

Virus: Son pequeñas entidades que ameritan de otra cedula para su vitalidad, de aquí que sean conocidos como microorganismos incubadores, es en aquellas donde pueden desarrollar su carga y generar la alteración.

Eucariotas: Son los únicos con cargas celulares, y son los que condicionan la reproducción y características de un sistema vivo, gracias a la misma carga.

Hongos: Son aquellos que, dotados de su propia carga, ameritan la interrelación de otras partículas, ocasionando la levadura infecciosa de perjudicial efecto.

,

Bacterias y arqueas: Estos dos tipos de seres vivos unicelulares y procariotas, son los seres vivos microscópicos más simples y abundantes del planeta. Se reproducen mediante la división de su material genético y se alimentan del medio ambiente circundante, ya sea de manera autótrofa o parasitaria.

Algas cianofíceas: Llamadas cianobacterias, son un tipo de bacteria que realiza fotosíntesis oxigénica, muy al estilo de las plantas. Son mucho más grandes que las bacterias ordinarias.