A.C.v a Corrigé Finale

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

REPUBLIQUE DU MALI Un peuple-Un But- Une Foi

Institut Polytechnique Rural de Formation et de Recherche Appliquée (I.P.R/I.F.R.A) de Katibougou B.P: 06 Koulikoro ; TEL (+223) 21 26 20 13 Fax:(223) 21 26 25 O4, Site internet: www.ipr ifra.edu.ml; E-mail:ipr-ifra@ipr ifra.edu.ml

Analyse de la chaine de valeur de mangue dans la commune rurale de Siby

Dirigé par : Dr. Amadou SIRIBE Présenté par : Silamakan Camara YOSSI

Décembre 2021

1. Introduction : Le manguier occupe la première place dans l’arboriculture malienne. Le fruit le plus consommé au Mali, la mangue constitue une source de vitamines pour les populations (surtout en zones rurales), et ses grands bassins de production sont : Koulikoro, Sikasso, Ségou (IFM MALI 2014). Économiquement, la mangue est le premier fruit exporté au Mali avec 575 000 tonnes moyenne/an et un apport de 21 milliards dans l’économie malienne (IFM MALI 2014). La saisonnalité concernant la production de la mangue se situe entre les mois de mars à juillet. Ce fruit joue un rôle important dans l’alimentation des habitants, son commerce à l’état brut permet aux femmes de générer des revenus. Le Mali n’a pas une stratégie spécifique pour le développement de la filière mangue. Mais l’existence du potentiel de production de certaines filières a motivé la volonté du Gouvernement du Mali à développer des Projets/Programmes dans l'objectif de contribuer à lever des contraintes critiques au développement d’un certain nombre de filières commerciales agricoles pour lesquelles le Mali jouit d’un avantage comparatif et d’opportunités de marché confirmées (PACCIA II, 2012). Ainsi le Mali, a connu plusieurs projets et programmes d’accompagnement des filières agricoles porteuses comme celle de la mangue : Il s’agit notamment le programme de développement rural PCDA initié par le Gouvernement du Mali avec l’appui de l'Association Internationale pour le Développement (IDA) ; Le Projet Initiatives Intégrées pour la Croissance Économique au Mali (IICEM) financé par l’USAID dont l’objectif renforcement des capacités techniques et productives des acteurs de la chaîne de valeur mangue afin de contribuer a la réduction de la pauvreté ; Le PASA, qui a remplacé le PASAOP : Programme d’Appui au Secteur Agricole et aux Organisations Paysannes est chargé du conseil rural, de l’organisation des producteurs et du renforcement des capacités des organisations paysannes. Du côté de la recherche agricole des efforts ont été faites travers l'amélioration variétale et l’introduction de ces variétés a été accompagnée d’une vulgarisation des techniques de reconversion variétale et la lutte contre les maladies. Malgré s’est effort la chaine valeur de mangue au Mali tard a prend son envole et confrontés a de l’énormes contraintes qui sont entre autres : difficultés d’accès au financement insuffisance des infrastructures de conditionnement, Non-maîtrise des itinéraires techniques par les producteurs ; insuffisance de synergie d’actions dans la filière Faible connaissance des disponibilités exportable, Tracasseries routières, etc. C’est dans ce contexte que a été initiée une étude de prospection sur la chaîne de valeur mangue dans l'un des bassins de production de mangue (commune de Siby), afin de contribuer à

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l’amélioration de la performance de la chaîne de valeur mangue au Mali et plus précisément a Siby . Ainsi dans le cadre de cette étude de prospection de la chaîne de valeur de mangue a Siby nous avons enquêtes (par appel téléphonique) : (3) producteurs ; 5 commerçant(es) ; 2 transformateurs à partir de une d’une liste fournie par le chef sous-secteur agricole de Siby. 

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2. La cartographie des acteurs de la chaine de valeur de mangue dans la commune de rurale de Siby:

Direction régionale D’agriculture

Pisteurs

Exportateurs Sous –régional

Consommateurs Sous –régional

Collecteurs

Producteurs Planteurs

Grossistes

Consommateurs Local

Détaillants

Unité de transformation

Fournisseurs D’Intrants

Source : construction à partir des données d'enquêtes

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Sous-secteur agricole de SIBY

3. Analyse fonctionnelle de la chaîne de valeur : 3.1.

Le maillon de la production :

Les producteurs ou planteurs sont généralement originaires du milieu, qui généralement n’utilise nt pas les engrais minéraux directement pour la production de la mangue dans les champs, mais il bénéficie de façon indirecte dans les champs à cause des cultures vivrières. Ainsi les producteurs s’approvisionnent en produits phytosanitaires à des fournisseurs locaux. La majorité des producteurs sont des hommes et la plus part évolues de façon individuelle, car estiment que la coopérative production est mal organisé et préfère évoluer seule. Certains producteurs sont en groupement de coopératives dont l’objectif est de faciliter la commercialisation de leurs productions, et aussi afin d’avoir facilement des aides financières et techniques, Il s’agit notamment, la coopérative dénommée « Paida » de SIBY qui est la seule coopérative de production de mangue a SIBY affilier à l’interprofession mangue elle a été créé en 2009 dont les membres compte une vingtaine de producteurs. L'adhésion est libre pour tout producteur dans la zone avec une cotisation mensuelle fixée à 500 FCFA/mois par membre afin de pouvoir alimenter la caisse pour les différentes activités de la coopérative. Cette coopérative a pour objectif la recherche du marché, facilitation et la mise en relation avec d’autres acteurs et leur formalisation (contractualisation entre producteurs et acheteurs) pour assurer un débouché à la production.

3.2.

Le maillon de la commercialisation :

Ils sont les grossistes, et les détaillants. Les grossistes sont majoritairement des femmes, ils s’approvisionnent directement auprès des producteurs par carton dont le prix est variable entre (17500FCFA et 25000FCFA). Ils s’approvisionnent souvent auprès des collecteurs ou par intermédiaires des pisteurs en cas de pénurie de mangue. Ainsi, les grossistes acheminent la mangue vers les marchés de mangue du district de Bamako, il s’agit principalement le marché de Wolofô-bougou. Les demi-grossistes ne figurent dans la chaîne, ils se sont convertis généralement en détaillant, car les demi-grossistes estimant que les détaillants s’en sortent mieux qu’eux, décident d’en vendre en détail. Ils viennent s’approvisionner directement auprès des grossistes et revendent aux consommateurs au bord des routes, dans les marchés, etc.

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Les pisteurs sont des personnalités dynamiques généralement d’origine du milieu, qui connaissent le milieu des producteurs, et en tire profit de leur connaissent du milieu. Les collecteurs, ce sont en majorité des femmes qui repèrent les champs et achètent la mangue aux producteurs et les vendent au bord des routes. 3.3.

Le maillon de la transformation :

Les transformateurs/trices s’approvisionnent en mangue auprès des producteurs et des grossistes. On distingue deux groupes de transformations : les transformateurs/trices organisés en coopératives et celle qui évolue seules dont la capacité est souvent artisanale. À Siby, il a une seule coopérative de transformation qui s’appelle « Coopérative de Transformation des Fruits de SIBY » créé en 2007 composées de 15 membres (dont 7 femmes). Cette coopérative transforme la mangue en mangue sèche dont le prix est variable en fonction de la quantité : Un sachet de 50 g est vendu à 400 FCFA, et 250 g sont vendues 2000 FCFA, et un 1 kilo est vendus 8 000 FCFA. La coopérative a une clientèle variée, il s’agit principalement les touristes qui viennent dans la zone, mais cause de la crise sociopolitiques et sanitaire, les touristes se font de plus en plus rare dans la zone, maintenant la coopérative réoriente leur offre aux différentes alimentations du district de Bamako. La coopérative a élargi son réseau de commercialisation à travers des partenariats commercial international : il s’agit : le japon et la France. Elle fournit chaque année plus de 50 kg de mangue au Japon et 150 kg en France. 3.4.

Le maillon d’exportation :

On distingue deux niveaux d’exportation de mangue : sous-régional et international. L’exportation sous régional s’effectue par voie terrestre, il s’agit les Mauritaniens et les Sénégalais ainsi que les Guinéens qui viennent s’approuvions auprès des producteurs par l’intermédiaire des pisteurs à raison de leur méconnaissance du marché. L’exportation internationale par voie maritime n’est pas développée, nous avons pu avoir des informations concernant cet acteur. Le maillon de la consommation : La mangue de Siby est beaucoup à Bamako, ainsi la consommation se fait généralement à l’état fraiche. Les consommateurs se plaignent souvent de la cherté de la mangue. Pour la mangue séché ont trouve dans les alimentations et super marchés a Bamako.

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4. Analyse de la gouvernance de la chaîne de valeur : Au niveau du maillon production : les producteurs hors groupements sont au même niveau dans l’instance décisionnelle, les normes et les règles sont souvent négligées, ils sont preneurs de prix sur le marché. Par contre au niveau de la coopérative de production : il y a deux instances décisionnelles : national et local. Au niveau national, les décisions sont prises par l’interprofession mangue et que les coopératives affilier sont tenues d’appliquées. Les décisions au niveau local sont prises la coopérative elles-mêmes en fonction des réalités sur le terrain et ces décisions sont prise au cours des réunions et par vote. Les étapes de la production à la distribution sont localisées et gérées par la coopérative. Les acteurs de commercialisations de mangue a Siby, s’établies généralement des relations contractuelle verbale avec les producteurs, mais ces relations contractuelles verbales sont source de frustration à cause du non-respect de ces engagements. Le coût de changement de partenaire son presque nul et n’engage aucun des partenaires sauf en de contrats formel. Au niveau de la transformation, la gouvernance est active dans la coopérative, les décisions sont prises par l’unanimité entre les membres de la coopérative concernant les prix la quantité ou acquisition de nouveau matériels, etc.

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5. Les contraintes au niveau de chaque maillon : 4.1. Au niveau du producteur : Les contraintes des producteurs sont entre autres : les difficultés d'accès au crédit ; baisse de la pluviométrie ; prolifération des maladies ; divagation des animaux (vaches) ; organisation de producteurs insuffisante, appui conseil insuffisant (manque d'encadrement) ; manque de soutien à l'investissement (problème d'approvisionnement en eau) ; l’insuffisance d'entretien des plantations ; le coût élevé des intrants (produits phyto, semences et engrais). 4.2. Au niveau de la commercialisation : Au niveau de la commercialisation, les contraintes sont : fonds de roulement insuffisants ; difficultés d'accès au crédit ; frais de transport élevée ; difficulté de conversation en cas de mévente ; le non-respect des engagements de la part des producteurs ; le caractère saisonnier et l'inorganisation de la campagne de commercialisation des produits provoquant une chute sur le marché. 4.3. Au niveau de la transformation : Les contraintes au niveau du maillon de la transformation ; difficultés d'accès au crédit ; manque de moyen financier ; capacités de transformation insuffisante ; matériels inadéquats ; insuffisance appui conseil et formation. 4.3. Au niveau de l’exportation: La principale contrainte au niveau de l’exportation est le transport qui constitue le principal goulot d’étranglement des opérations d’exportation de mangue a SIBY, ce sont les Sénégalais, les Mauritaniens et ainsi que les Guinéens qui viennent s’approvisionner par voie terrestre leur principale contrainte est le coût élevé des frais de transport (Les moyens de transport le plus couramment utilisés sont des camions 10 t et 40 t.). À noté aussi les tracasseries policières et douanières qui bloquent souvent les camions et cela cause beaucoup de perte aux exportateurs.

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6. Analyse FFOM de la chaine de valeur : FORCE Environnements biophysique favorable; Disponibilité de terres arables ; Disponibilité de main d’œuvre ; Maîtrise des techniques de production ; Maîtrise des techniques de transformation ;

FAIBLESSE Difficultés d’accès aux crédits Coûts élevés de la logistique transport Insuffisance des infrastructures de conditionnement et de stockage faible rapport de partenariat entre les producteurs, les transformateurs, et les commerçants le caractère saisonnier des produits provoquant une chute sur le marché Manque d’organisation de la campagne de commercialisation Insuffisance de financement ; Manque d’équipements adéquats pour le développement ;

OPPORTINUITE

MENACE

Existence de marchés national et international Marchés en pleine croissance et non saturés Technique de production facilement métrisable

Vente abusive des champs ; Politique foncière inadapté L’enclavement des zones de production et difficultés d’accès au transport maritime ; Instabilité des prix sur le marché ;

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7. Identification point de levier de la chaine : Le point de levier identifié dans la chaîne de valeur de mangue à Siby est : la difficulté d’accès au crédit qui est l’obstacle le plus contraignant pour lequel un changement aurait l’impact le plus fort dans la chaîne, a ceci s’ajoute la tracasserie policière et douanière pour les exportateurs et la non-maîtrise des techniques de production et de transformation. 8. Le stratégie d’intervention : Nous prévoyons d’intervenir à travers la mise en place d’un projet d’appui a la chaîne de valeurs mangue a Siby ce projet aura essentiellement deux volets d’innervation : Le premier volet se consacrera à l’appui financier aux différents maillons de la chaîne de valeurs mangue à Siby. C'est-à-dire, il fournira des crédits d’investissements à court et à long terme aux différents acteurs solvables de la chaîne de valeurs. Ainsi, l'accès au crédit permettra aux producteurs de s’acquérir des équipements d’alimentation en d’eau et de protéger son exploitation à travers la clôture. Pour le commerçant, l'accès au crédit permettra d'augmenter le volume de vente et d'accéder à d’autres marchés. L'accès au crédit pour transformation permettra de se doter des équipements innovation en matière de la transformation, et accroître sa capacité de transformation. Le deuxième volet s’appuiera sur l’appui conseil et la facilitation des procédures de l’exportation : Il s’agit l’organiser des séances de formation sur la production et la transformation de mangue, et aussi de plaider auprès des autorités compétentes afin de facilitateurs les procédures d’exportation, la Facilitation des tracasseries policières les explorateurs va insister davantage sur les exportations.

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9. REFERENCES : DNCC Mali (20014). «Présentation sur la chaîne de valeur de la filière mangue» Consulté le 04/12/2021. https://www.cirmali.org/NOTE_SUR_FILIERE_MANGUE.pdf CCI 2012 (Genève) «Étude nationale mangue» Consulté le 10/09/2021. https://www.intracen.org/uploadedFiles/intracenorg/Content/About_ITC/Where_are_we_workin g/Multi-country_programmes/Pact_II/Etude%20national%20mangue%20-%20Mali.pdf La liste des acteurs contactés dans la commune rurale de Siby : Le chef sous-secteur agricole de Siby : Sékou COULIBALY Tel : 75 11 38 04 Namakan CAMARA

Producteur

Tel : 76 31 54 43

Sinaly CAMARA

Producteur

Tel : 73 39 32 91

Nouh CAMARA

Producteur

Tel : 75 21 46 66

Tenin CAMARA

Commerçante

Tel : 91 60 82 32

Mamou CAMARA

Commerçante

Tel : 97 06 08 84

Coumba

Commerçante

Tel : 76 98 48 56

Fatoumata COULIBALY

Commerçante

Tel : 92 80 58 46

Batoma COULIBALY

Commerçante

Tel : 77 40 28 16

Noumoukè SINABA

Transformateur

Tel : 79 31 95 58

Tamba CAMARA

Transformatrice

Tel : 73 32 60 46

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