Fdocumente.com Vitamina c Referat

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

Vitamina

(Acid ascorbic) Malau Andrada Ioana

Matei Lorelay Bertina

Mitrea Cristian

~1~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

Cuprins: 1. Descoperire si istorie …………………………………………………………………   3 

2.1 Plante………………………………………………………………………………………..5  

2.2Animale………………………………………………………………………………………7  

2.3 Sinteza chimica …………………………………………………………………………9  

3. Functii in organism ………………………………………………………………………….10  

4. Necesar zilnic .........................................................................................11  

5.Utilizare terapeutica …………………………………………………………………… ......12

6.Carenta de vitamina C………………………………………………………………………..13  

7.Exces de vitamin C ……………………………………………………………………………..14  

8.Reactii adverse………………………………………………………………………………..…15  

9.Efecte negative…………………………………………………………………………..……..18  

10.Studiu clinic…………………………………………………………………………………….19  

11.Bibliografie………………………………………………………………………...22  

~2~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

Vitamina C

Reprezinta un antioxidant de exceptie ce contribuie activ la franarea proceselor degenerative din organism.  Facand parte din grupa vitaminelor hidrosolubile , vitamina c se elimina in cantitati mari din organism. Organismul uman nu isi poate sintetiza propria vitamina c si tocmai de aceea trebuie sa si-o procure din alimente sau din alte surse. Sensibila la lumina, caldura si vapori de apa, vitamina c este necesara in formarea colagenului, o proteina ce da tarie oaselor, cartilagiilor, muchilor si vaselor de sange si contribuie la buna mentinere a capilarelor, oaselor si dintilor. 

-Descoperire si istorie –  Nevoia de a include plante proaspete sau carne crudă în alimentație pentru a preveni bolile a fost cunoscută încă din antichitate. Popoarele native care trăiau în zonele marginale au adăugat aceasta în știința medicinei lor.  De-a lungul istoriei, beneficiile plantelor folosite ca aliment pentru supraviețuirea din

asedii și voiaje lungi a fost recomandată de multe autorități luminate . John Woodall, primul chirurg numit al Companiei Britanice Indiile de Est, recomanda folosirea de suc de lămâie ca

aliment ce previne și vindecă s c o r b u t u l . Scriitorul olandez Johann Bachstrom din Leyden,  în 1734, a opinat c ă " scorbutul este datorat doar unei abstinențe totale de la alimente vegetale  proaspete și legume; care este și cauza primară a acestei boli."  

~3~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG Prima încercare de a cree a o bază științifică pentru cauza scorbutlui a fost făcută de un chirurg al unei nave a Marinei Regale Britanice ,  James Lind.  Rezultatele arătau fără îndoială

că fructele citrice preveneau scorbutul , abia în 1795 Marina Britanică au adoptat lămâile sau lămâile verzi ca elemente standard pe mare.  Căpitanul James Cook demonstrase și dovedise principiul avantajelor alimentelor proaspete și conservate, precum varza acră, prin călători ile sale. Pentru aceasta, i-a fost prezentată o medalie de către Amiralitatea Britanică . La începutul secolului XX, omul de știință polonezo -american Casimir Funk a condus

cercetările în ceea ce privește bolile de deficiență, iar în  1912 Funk a dezvoltat conceptul de vitamine, ca elemente componente ale hranei esențiale sănătății. 

 În 1928, antropologul arctic Vilhjalmur Stefansson a încercat să demonstreze

teoria sa precum că  eschimoșii  (inuiți) sunt capabili să evite  scorbutul fără apro ape nicio plantă în dieta lor. Acest lucru a fost mereu o întrebare  , pentru că boala i -a lovit pe exploratorii arctici europeni care supraviețuiau cu aceleași diete bogate în carne. Stefansson a presupus că popoarele native din Arctica își preluau necesar  ul de vitamina C din carnea crudă sau gătită foarte puțin.    Începând din februarie 1928, timp de un an, el și un coleg d e-al său au trăit

având ca hrană doar carne crudă, sub supraveghere medicală la  Spitalul Bellevue din New York ; au rămas sănătoși .  În 1933-1934, chimiștii  britanici Sir  Walter Norman Haworth și Sir  Edmund Hirst și, independent, polonezul Tadeus Reichstein, au reușit să sintetiz eze vitamina,

fiind prima creată articifial. Acest lucru a făcut posibilă producerea industrială a vitaminei C. Haworth a primit în anul 1937 Premiul Nobel pentru Chimie , pentru munca

depusă de el.  Forma sintetică a vitaminei este identică cu cea naturală.   ~4~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-Resurse1.  Plante  

Fructele citrice: 

-lămâie verde -

- lămâie -

-tomate-

- portocală - 

- grepfrut  -

-cartofi-

~5~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG -papaya

-broccoli

-coacăze 

-căpșuni 

-conopidă 

- ardeii iuți 

- merișoarele 

~6~

-spanac  

-pepene galben

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG Cantitatea de vitamina C din alimente provenite din plante depind de:   varietatea exactă a plantei, 



  condițiile solului 



  climatul în care s-a dezvoltat,



  perioada de timp dintre recoltare și consumare, 



  condițiile de păstrare, 



  metoda de preparare. Gătitul în general, se presupune, distruge vitamina C - vedeți secțiunea



despre Prepararea alimentelor.

Următorul tabel arată abundența relativă a vitaminei C în plante crude. Cantitatea este exprimată în mg la 100 grame de fruct sau legume: Sursa

Cantitate

Macese  Ardei iute Broccoli Papaya Portocala Lamiae

2000 80 90 60 50 40

Sursa Banana Pepeme

Cantitate 9 8

 Avocado

8

Mar Prua Morcov

6 10 9

2. An im ale Majoritatea speciilor de animale și plante își sintetizează singure vitamina C. Prin urmare, nu este o vitamină pentru ele. Sinteza este obținută printr -o secvență de pași, bazați pe  enzime, care convertesc  glucoza în acid ascorbic . Acest lucru are loc fie  în rinichi, lareptile și pasări, sau în ficat, la mamifere și păsări ciripitoare . Ultima enzimă din proces, l -gulonolactonă oxidază, nu poate fi fabricată de

organismele umane deoarece gena care aparține enzimei nu funcționează. Pierderea unei enzime care este importantă pentru producerea  acidului ascorbic a avut loc

~7~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

frecvent pe scara evoluției  și a afectat majo ritatea peștilor, multe păsări unii lilieci, porcușorii de Guineea  și majoritatea primatelor, incluzând oamenii. 

S- a demonstrat că traumele sau rănile consumă o cantitate mare .  de v itamina C la anim ale, incluzând oam enii   Abia în anii 1920 s-a realizat că și unele bucăți de carne sunt, de asemenea, o

sursă de vitamina C. Mușchiul și grăsimea, care reprezintă baza alimentației occidentale moderne, sunt surse slabe. Ca și în cazul fructelor și legumelor, gătitul

micșorează cantitatea de vitamina C conținută.   Următorul tabel arată abundența relativă a vitaminei C în diferite alimente de origine animală, cantitatea fiind exprimată în mg la 100 grame de a liment: 

Aliment

Ficat de vitel( crud) Ficat de vita (crud) Scoici (crude) Ficat de porc (crud) Cod roe (prajit) Creier de miel(fiert) Ficat de pasare(prajit) Inima de miel(fripta)

~8~

Cantitate 36 31 30 36 26 17 13 10

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

3.

Sinteză chimică artificială  

Vitamina C este produsă din  glucoză prin două metode principale: 

  Procesul Reichstein : dezvoltat în anii 1930, folosește o singură pre -fermentare,



urmată de o cale pur chimică.

  Procesul de fermentație modern în doi pași este originar din  China, dezvoltat în anii



1960, și folosește fermentația adițională pentru a înlocui parțial pașii chimici următori.

 Ambele procese transformă în vitamina C aproximativ 60% din glucoza introdusă.  

~9~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

- Functii in organism  – 

 Acidul ascorbic administrat in mod sustinut ajuta la:   Ca participant la hidroxilare   Vitamina C este necesară la producerea de  colagen în țesutul conjunctiv. Aceste fibre sunt omniprezente în întreg organismul, asigurându-i acestuia o structură stabilă, dar  

flexibilă. Unele țesuturi au un procentaj mai ridicat de colagen în conținut, în special pielea, membranele mucoase, dinții și oasele.    Vitamina C este necesară la sinteza  dopaminei, noradrenalinei și adrenalinei în sistemul nervos sau în glandele suprarenale.  

  Vitamina C este de asemenea necesară la sintetizarea  carnitinei, care este importantă  în transferul energiei la mitocondriile celulelor. 

  Este un puternic antioxidant. 



  Echilibrare a sistemului imunitar , prevenind aparitia astmului si a alergiilor si stimuland productia de interferon, factor cu proprietati antiinfectioase remarcabile .    Acidul ascorbic accelereaza vindecarea ranilor, regenerarea tesuturilor, participa la sinteza fibrelor de colagen, a cartilajelor si oaselor, precum si la sinteza hormonilor cortico-suprarenalieni.    Scade colesterolul sangvin, protejeaza organismul fata de substantele cancerigene si creste si mentine randamentul fizic. 

 Vitamina C ajuta absorbtia fierului la nivelul intestinului, creste rezistenta la infectii si



mentine numarul globulelor albe din sange, ofera protectia antioxidanta, prevenind transformarea nitratilor (din tigari, fum, grasimi, unele legume) in substante cancerigene. Cauzata de o alimentatie insuficienta, de o malabsorbtie digestiva, de o crestere a necesitatilor sau eliminare excesiva, carenta apare cel mai des la subiectii varstnici, alcoolici, suferind de malabsorbtie cronica (doza zilnica recomnadata de vitamina C este de 60 de mg). 

~ 10 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-NecesitatiVârsta, precum şi sexul, spun multe despre nevoile de vitamine si minerale ale corpului nostru. Chiar dacă toată lumea poate beneficia de suplimente multivitaminice, noi toţi avem nevoi specifice, odată ce ajunge la o anumită vârstă. Copiii, adolescentii, femeile şi bărbaţii, toti au nevoi variate de suplimente în anumite perioade specifice din viaţa lor. Tinand cont de aceste sfaturi vom putea sa decidem

mai usor care sunt cele mai importante vitamine si minerale pentru fiecare dintre noi, inclusiv pentru copiii nostri. Doza zilnica recomandata (DZR) de vitamina C este de 60 mg pentru un adult, dar aceste contributii pot fi crescute in mare masura. 1 gram de vitamina C este o doza buna pentru un sportiv, iar in caz de boala, iar 10-20 grame pe zi pot fi folosite pentru o vindecare mai rapida bolilor usoare de iarna (raceli). Doza se mareste la 100mg/zi pentru un fumator, deoarece este considerat ca o tigara poate consuma pana la 25% din DZR. Nevoile de acid ascorbic sunt crescute in mod semnificativ la sportivi. De asemenea, se recomanda sa se creasca aportul (prin alimentatie si suplimentare) la 500 mg sau 1 g / zi la adulti (250 pana la 500 mg / zi la copii), in timpul infectiilor, stresului sau obosealii fizice si mentale, dar, de asemenea, pentru vindecarea mai rapida a racelii. Cresterea dozei de vitamina C va poate ajuta sa evitati bolile minore de iarna. Varsta

DZR de vitamina C

De la nastere la 1 an

30-35 mg

1 la 3 ani

40 la 45 mg

3 ani la 15 ani

45 pana la 60 mg

Femei

60 mg

Barbati

de 60 mg

Femei gravide

80 mg

Femei care alapteaza

95 mg

Fumatori

100 pana la 200 mg

Sportivi

800-1000 mg

~ 11 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-Utilizare terapeutica•  In caz de boala usoara, utilizarea vitaminei C in doze mari (10 la 20g / zi, timp de mai multe zile) poate ajuta corpul sa scape de aceasta boala mai repede.

•  Pentru a face acest lucru, se va creste doza pana cand veti avea efectul nedorit de scaun lichid, un semn ca organismul este saturat. Apoi doza se reduce la cateva grame in ziua urmatoare, astfel incat sa se stopeze efectele secundare.

•  Recomandarile spun ca este esential sa se consume cel putin c i n c i   fructe si legume pe zi, ceea ce corespunde la un aport mediu zilnic de 200 mg de vitamina C.

•   Administrarea de vitamina C este prescrisă pe cale orala în tratamentul carențelor corespunzătoare, al stărilor de oboseală, al unor tulburări capilare și venoase, iar pe cale intravenoasă în caz de methemoglobinemie  .

~ 12 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-C ar e n t a d e v i t a m i n a C -  Un deficit de vitamina C poate avea repercusiuni grave asupra sanatatii, ceea ce poate duce la deces. Scorbutul este o boala grava cauzata de lipsa de vitamina C. Pentru a preveni aceasta boala, este necesar sa se consume cel putin 10 mg de vitamina C pe zi. La sugari, carentele au fost observate numai la cei care sunt alimentati cu lapte artificial pasteurizat (pasteurizarea distruge vitamina C) sau fainoase fara vitamine. La adulti, simptomele s-au observat dupa cateva luni de alimentatie formata exclusiv din produse conservate, fara aporturi de legume proaspete in dieta.

O hipov itaminoza C se manifesta prin prin: - Afectiuni ale pielii, cicatrizare lenta. - O dentitie defectuoasa, cu gingivita congestiva sau hemoragica. - O crestere osoasa slaba. - Anemie cu oboseala extrema. - Cresterea reactiei la diverse infectii (bacterii, virusuri, ciuperci, paraziti). - Lipsa poftei de mancare si totodata pierderea in greutate. - Dureri de cap puternice, tulburari de somn. - Palpitatii cardiace. - Un deficit de concentrare, lipsa de diligenta. - O anumita iritabilitate sau depresie. - Probleme la formarea de ciment intercelular.

~ 13 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-E x c e s u l d e v i t a m i n C •  Vitamina C nu este stocata in organism, de aceea riscurile de sanatate sunt foarte mici. Chiar si doze de cateva zeci de ori mai mari decat DZR, vitamina C nu are nici un efect negativ asupra majoritatii oamenilor.

• 

Eliminarea  excesului de vitamina C din organism se face prin urina, astfel incat

nu exista efecte secundare decat foarte putine, deoarece aceasta vitamina nu este stocata de organism.

•  La doze mari, de peste 1 g / zi, exista o posibilitate de simptome digestive (arsuri la stomac, diaree), tulburari urinare (formarea de calciu oxalat de piatra, acid uric si cistina).

•  Luand doze mari (de 10 ori necesarul zilnic de vitamina C si de pana la 150 de ori), la unele persoane pot sa apara probleme ca diareea, cresterea mobilizarii de minerale osoase, o crestere a coagularii, cresterea concentratiei de acid uric, o criza de guta, formarea de pietre la rinichi.

~ 14 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-Reac tii adv ers eEfectul diuretic

După cum probabil ştiţi, sau dacă nu ştiţi aflaţi acum, vitamina C este  o vitamină hidrosolubilă, ceea ce înseamnă că se dizolvă în apă, deci se elimină pe cale urinară. Aşadar, prea multă vitamina C poate acţiona ca un diuretic. De aceea, atunci când luăm suplimente cu vitamina C trebuie să consumăm o cantitate suficientă de lichide pentru a menţine corpul hidratat.

Pietre la rinichi   În organism vitamina C se metabolizează rezultând o substanţă cunoscută sub denumirea de oxalat. O parte din acest oxalat format este eliminat din organism pe cale urinară. Dacă cantitatea de oxa lat este prea mare (de la prea multă vitamina C) acesta rămâne în rinichi

formând cunoscutele pietre la rinichi, care în unele cazuri sunt foarte dureroase şi pot crea complicaţii serioase ce necesită intervenţii chirurgicale.  Probleme gastro-intestinale

Sunt dureroase şi pot crea complicaţii serioase ce necesită intervenţii chirurgicale. 

Vitamina C poate creşte cantitatea de aluminiu şi fier din intestin fapt ce poate duce la dureri de stomac, crampe abdominale, gaze, diaree, greaţă, vomă sau constipaţie. Complicaţiile gastro-intestinale sunt datorate şi efectului osmotic produs de vitamina C, care face ca în

intestin să se absoarbă mai multă apă, fapt ce poate perturba funcţia tractului intestinal.  Reacţiile gastro-intestinale apar de obicei la persoanele ce iau mai mult de 2000 mg/zi, dar s-au raportat cazuri şi atunci când cantitatea de vitamina C a fost mai mică de 1000 mg/zi.   ~ 15 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG Migrene şi dureri de cap 

Din fericire acestea au fost raportate doar la 1% din pacienţi şi la o doză de 6000 mg/zi. Dar, sunt cazuri când unele persoane ajung să depăşească această cantitate. De obicei durerile de

cap sunt însoţite de ameţeli, iar în literatură se vorbeşte chiar şi de stări de leşin.    Aceste reacţii adverse sunt mai frecvente la pacienţii trataţi de cancer. Lor li se administrează cantităţi uriaşe de vitamina C, ca urmare prezintă astfel de simptome. Probabil  într-un viitor articol voi vorbi şi despre tratarea cancerului cu vitamina C. Există şi aşa ceva în literatura de specialitate. Hemocromatoza

Hemocromatoza este o afecţiune în care fierul se depune în toate ţesuturile organismului.

După cum ştim vitamina C favorizează absorbţia fierului. Prea multă vitamina C poate, în teorie, să ducă la absorbţia unei cantităţi mari de fier cauzând hemocromatoză. Cei de la ITh yroid.com afirmă că supradozajul de vitamina C este periculos doar pentru persoanele care sunt predispuse la hemocromatoză.  Daune oxidative

Unul dintre principalele beneficii ale vitaminei C este efectul antioxidant puternic, fapt ce

ajută la neutralizarea radicalilor liberi din organism. Deşi vitamina C este în mod cert un antioxidant, în unele experimente de laborator, concentraţii mari de vitamina C au dus la formarea de radicali liberi dăunători pentru celule. Cu toate acestea, condiţiile în care aceste  experimente de laborator au fost efectuate au fost foarte diferite de condiţiile din interiorul organismelor vii. Nu a fost demonstrat faptul că într -un organism viu vitamina C poate provoca daune oxidative.

~ 16 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG Interacţiuni cu unele boli  Vitamina C poate pro voca reacţii adverse suplimentare la persoanele cu anumite boli, cum

ar fi: diabetul zaharat, cancer, siclemie, tulburări metabolice ale fierului sau deficit de G6-PDH (glucozo-6-fosfat degidrogenază). 

Vitamina C poate interacţiona cu unele medicamente, cum ar fi: antiinflamatoare nesteroidiene (AINS). Aceasta pot cauza deficit de vitamina C în organism.

Deoarece vitamina C favorizează absorbţia de fier şi aluminiu, se pot agrava efectele secundare ale unor medicamente, cum ar fi antiacidele (conţin săruri aluminiu).

~ 17 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-Efecte negative•  O primă grijă o reprezintă persoanele cu tulburări de metabolism al fierului, incluzând hematocromatoza. Vitamina C crește absorbția de fier. Dacă bolnavii de hiperabsorbție de fier ingeră doze de vitamina C de ordinul gramelor, aceasta poate înrăutăți tulburarea lor, din cauza absorbției mărite . •  Niveluri insuficiente de enzima Glucoză-6-fosfat dehidrogenază   (G6PD), o tulburare genetică, poate predispune unii indivizi la anemie hemolitică după ingerarea unor substanțe oxidante prezente în alimentație sau medicamente.

 Aceasta include și doze mari, repetate, intravenoase sau orale de vitamina C..  

~ 18 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

-Studiu clinicNumeroase studii clinice au aratat ca doze mari de vitamina C, administrate pe cale intravenoasă şi orală, pot ameliora simptomele si prelungi durata de viata la

pacientii cu cancer.La concentraţii de peste 1000 micromol / L vitamina C este toxica

pentru celulele canceroase, nu si pentru celulele normale.  Am gasit 3 cazuri, bine documentate, de cancer avansat, confirmate

histopatologic, în care pacienţii au avut o mare supravieţuire după administrarea intravenoasă cu doze mari de vitamina C. Având în vedere constatările recente, aceste cazuri indică faptul că rolul vitaminei C în tratamentul cancerului ar trebui să fie reevaluat.

CAZURILE: 1) O femeie de 51 de ani   a fost descoperita în august 1995 cu o tumoare la rinichi,

carcinom cu celule renale 9 cm in diametru, cu tromb extins în vena renală. Rezultate obţinute prin radiografia toracica au fost   normale, şi nu exista nici o dovada a bolii

metastatice.  În martie 1996 o scanare CT confirma metastazarea. Pacienta a refuzat tratamentul

cancerului convenţional şi a ales a primi doze mari de vitamina C administrată intravenos, 65 g de două ori pe săptămână, începând cu luna octombrie 1996 şi în

continuare timp de 10 luni. Ea a folosit, de asemenea, alte terapii alternative: extract de proteine timus, N-acetilcisteina, niacinamida şi extract de tiroida întregi.  În iunie 1997 rezultatele radiografiei toracice au fost normale.

 În octombrie 2001 o nouă masă 3,5 cm în diametru, in plamanul drept a fost detectata

la radiografie. Pacienta a optat iar pentru terapia cu vitamina C intravenoasa. Masa pulmonara a rămas insa constant în dimensiune si a crescut  ulterior la 4 cm. (

octombrie 2002). Ea a murit la scurt timp după aceea cu diagnostic de cancer pulmonar

si nu recurent sau metastatic.  Acest caz descrie regresia pulmonara a cancerului renal metastatic, la un pacient care a primit doze mari, intravenoase, de vitamina C. Regresia spontană a fost descrisa in

cancerul cu celule renale, dar este rara, a apărut la mai puţin de 1% din cazuri. Aici, boala metastatică a aparut la cateva luni dupa nefrectomie , regresiv, nu ca răspuns la ea. De asemenea, cancerul primar a fost de gradul III / IVşi a implicat vena renală, factorii asociaţi cu un prognostic extrem de nefavorabil.

! De subliniat ca, la mai mult de 4 ani de la întreruperea tratamentului intravenos cu vitamina C cancerul cu celule renale era în remisi e completă. Ulterior, un alt cancer primar, pulmonar, cu celule mici a fost diagnosticat la aceasta pacienta, care fuma foarte mult. Cel de-al doilea tip de cancer nu a raspuns la terapia cu doze mari de vitamina C. Din istoricul clinic, se pare ca tumoare a a rămas la o dimensiune constanta pentru mai multe luni şi, probabil, a progresat încet până la moartea pacientei.   ~ 19 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

2) Un bărbat de 49 de ani , în 1996, a fost găsit la cistoscopie cu o tumoare primară a vezicii urinare si cu tumori multiple prin satelit prelungite 2-3 cm în jurul acesteia. A fost

efectuata rezectia tumorii primare şi a sateliţilor din jurul tumorii, până la musculara aparent normală. Pacientul a refuzat chimioterapia sistemică sau intravezicala si radioterapia, în schimb a ales terapia in travenoasă cu vitamina C. El a primit 30 g de vitamina C de două ori pe săptămână timp de 3 luni, urmate de 30 g, o dată la 1 -2 luni timp de 4 ani, intercalate cu perioade de 1-2 luni în cursul căreia a avut perfuzii mai frecvente. La 9 ani după diagnostic, pacientul era în stare bună de sănătate, cu nici un simptom de recurenta sau metastaza. Pacientul a folosit următoarele suplimente: extract de botanica, sulfat de condroitina, crom picolinate, in ulei, sulfat de glucozamina, α-acid lipoic, Lactobacillus acidophilus si L. rhamnosus şi seleniu.   3) O pacienta de 66 de ani a fost depistata, în ianuarie 1995, cu o masă mare la nivelul L4-5, cu dovezi de extindere in muschii paravertebrali posteriori şi invazia osului.

Rezultate obţinute la radiografia toracică au fost normale. Pacienta a fost de acord cu 5 săptămâni de radioterapie locala insa a refuzat chimioterapia, alegand să primească vitamina C intravenos. Ea a primit 15 g de vitamina C de două ori pe săptămână, timp de aproape 2 luni, 15 g o dată pe săptămână timp de aproximativ 7 luni, şi apoi 15 g o dată la fiecare 2 -3 luni pentru aproximativ 1 an. Acest lucru a început la mijlocul lunii

ianuarie 1995, concomitent cu radioterapia. . Două săptămâni mai târziu, la începutul lunii februarie 1995, au rămas  palpabili noduli

ganglionari cat şi un nod limfatic de col uterin de 1 cm în diametru.

De asemenea se evidentiau noduli limfatici stânga, supraclavicular, mai mari de 1 cm. Pacienta a continuat tratamentul cu vitaminac C intravenos. . Trei săptămâni mai   târziu ganglionii limfatici supraclaviculari şi de col uterin nu mai

erau palpabili, nodulul axilar stânga a dispărut, şi nodul axilar drept a scazut in marime la mai puţin de 1 cm. . După încă 3 săptămâni, la mijlocul lunii martie 1995, nu mai exista ni ci limfadenopatie  în gât şi nu limfadenopatie axilar palpabilă. La sfârşitul lunii aprilie 1995 un nou nodul de col uterin a fost detectat iar histopatologic a fost la fel cu tumora originală. Pacienta a refuzat din nou chimioterapia şi -a continuat tratamentul cu vitamina C intravenos. . Patru luni mai târziu, în octombrie 1995, un singur nod drept submandibular era

palpabil, dar supraclavicular şi toate celelalte zone, inclusiv axilla, nu existau ganglioni

limfatici palpabili. Terapia cu vitamina C intravenoasa a continuat pana la sfarsitul lunii decembrie 1996, moment în care pacienta era sanatoasa fara nici un semn clinic de

limfom. Ea are o sănătate normală la 10 ani de la diagnostic desi niciodată nu au primit chimioterapie. A utilizat suplimentar: β -caroten, bioflavonoide, condroitin sulfat, coenzima Q10, dehidroepiandrosteron, un supliment de vitamina multiple, N-

acetilcisteina, un supliment de botanica şi comprimate bismut. Acest caz, este neobişnuit prin faptul că pacientul a refuzat chimioterapie, care ar fi putut produce o remisiune pe termen lung.

~ 20 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

Cu toate acestea, deşi nu oferă motive pentru susţinerea terapiei intravenoase cu vitamina C ca un real tratament de cancer, aceste cazuri sustin plauzibilitatea clinică a noţiunii că vitamina C administrata intravenos ar putea avea efecte asupra cancerului,

in anumite circumstante.  Acidul ascorbic se pare ca ucide selectiv unele celule canceroase, dar nu celulele

normale, prin generarea de hidrogen peroxide. Moartea este mediată exclusiv de

ascorbat extracelular, la concentratii farmacologice care pot fi atinse doar prin administrarea intravenoasă.   Vitamina C poate servi ca un pro-medicament pentru livrare peroxid de hidrogen la nivelul tesuturilor extravascular, dar fără prezenţa de peroxid de h idrogen in sange.

ATENTIE: Vitamina C reduce efectele medicamentelor impotriva cancerului! Suplimentele de vitamina C reduc drastic eficienta terapeutica a mai multor medicamente administrate impotriva cancerului. Efecte similare se pot manifesta si in cazul pacientilor umani, sustin autorii acestui studiu publicat in revista Cancer Research. ''Suplimentele de vitamina C pot diminua capacitatea pacientilor de a raspunde pozitiv la diferite terapii oncologice'', explica Dr Mark Heaney de la centrul oncologic Memorial Sloan-Kettering din New York, coordonatorul acestui studiu.  Acesti cercetatori au fost surprinsi sa constate ca toate tratamentele oncologice testate, printre care si tratamentul cu Gleevec, un medicament folosit frecvent impotriva unor forme de leucemie, nu au mai fost la fel de eficiente pe celulele pre-tratate cu vitamina C, fata de celulele care nu au fost expuse la actiunea acidului dehidroascorbic. Astfel medicamentele folosite au distrus cu pana la 70% mai putine celule canceroase tratate cu vitamina C decat in cazul celulelor canceroase ce nu au fost tratate. In cea de-a doua etapa a studiului, cercetatorii au grefat celulele canceroase pe cobai si au constatat ca tumorile se dezvolta mai rapid in cazul celulelor tratate cu vitamina C. Recomandarea de suplimente de vitamina C in cazul bolnavilor de cancer este foarte controversata. Anumite studii sustin ca, avand in vedere faptul ca vitamina C este un antioxidant, ea ar putea avea efecte benefice impotriva cancerului. Insa anumite medicamente utilizate in chemoterapie produc radicali liberi care pot bloca moleculele de oxigen, fapt ce produce reactii destructive intre alte molecule, conducand la moartea celulei canceroase. Conform autorilor acestui ultim studiu, vitamina C pare sa neutralizeze efectele destructive ale radicalilor liberi asupra mitocondriei (centrala de nergie celulara responsabila cu transformarea nutrimentelor in energie prin procese de oxidare) celulelor canceroase, care astfel raman in viata, in pofida tratamentului prin chemoterapie. Aceste rezultate sunt insa contradictorii, fiind nevoie de noi teste pentru a fi confirmate. Cercetatori de la Institutul national american pentru sanatate (NIH), anuntau in luna august ca injectarea unor doze mari de vitamina C direct in tesutul tumoral, duce la stoparea cu 50% a cresterii tumorilor. Si acest studiu a fost realizat tot pe cobai. Presupusele efecte anticancerigene ale vitaminei C au fost puse pe seama formarii de apa oxigenata (peroxid de hidrogen) in fluidul din jurul tesutului tumoral. ~ 21 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

- BIBLIOGRAFIEhttp://www.farmacistul.com/vitamina-c-reactii-adverse/ 

http://ro.wikipedia.org/wiki/Vitamina_C#Sintez.C4.83_chimic.C4.83_artificial.C4.83 

http://realtratamentcancer.blogspot.ro/p/vitamina-c-tratament-sau-iluzie.html  (studiu clinic)

  Pauling, Linus (1986) Cum să trăiești mai mult și să te simți mai bine 



  Thomas Levy (septembrie 2002) Vitamina C, Boli infecțioase și toxine 



~ 22 ~

 

Referat la Biochmie : Vitamina C UMF Carol Davila  – FMAM - AMG

~ 23 ~