cartofi cu oua- mic dejun

 Home  /  Fără carne  /  Câțiva cartofi și două ouă. Se prepară în 5 minute!

Câțiva cartofi și două ouă. Se prepară în 5 minute! Un deliciu simplu, care poate fi preparat în 5 minute și servit la micul dejun, prânz sau cină! Mai grozav decât tocineii! INGREDIENTE: -3-4 cartofi; -2 ouă; -70 g de cașcaval; -sare, piper negru măcinat — după gust; -verdeață — după gust (noi am folosit mărar și ceapă verde); -ulei — pentru prăjit. MOD DE PREPARARE: 1.Spargeți ouăle într-un bol adânc. Adăugați verdeața mărunțită, cașcavalul dat prin răzătoarea mare (puneți deoparte o lingură din el), sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați.

2.Dați cartofii prin răzătoarea mare. Stoarceți-i puțin cu mâinile, ca să-i separați de lichidul eliberat de ei.

3.Turnați o cantitate mică de ulei pe tigaia încinsă. Răspândiți uniform jumătate de cartofi rași pe ea, presândui la sfârșit cu lingura și presărându-i cu puțină sare.

4.Răspândiți compoziția de ouă și cașcaval pe suprafața cartofilor.

5.Apoi acoperiți-o cu cartofii rămași. Presărați-i cu puțină sare.

6.Gătiți preparatul pe foc moderat, sub capac, până se va rumeni.  7.După aceasta întoarceți-l pe cealaltă parte cu ajutorul unei farfurii unse cu ulei. 

8.Presărați-l cu cașcavalul rămas. Gătiți-l pe foc moderat, sub capac, până i se va rumeni și cealaltă parte.

9.Transferați-l pe o farfurie și tăiați-l în bucăți.

10.Serviți deliciul obținut!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!