Fursecuri Cu Unt Coronite de Vanilie

Fursecuri cu unt: coroniţe de vanilie aprox. 30 - 40 bucăi

Grad de dificultate redus

circa 20 Min. Ingrediente: 250 g făină 1 baton Păstaie vanilie Bourbon Dr. Oetker 200 g zahăr 50 g migdale felii 1 ou

Se amestecă făina cu pasta de vanilie şi cu zahărul. Se mărunţeşte untul peste făină, se adaugă migdalele şi oul şi se amestecă laolaltă până ce se obţine o compoziţie omogenă. Compoziţia se toarnă într-un poş cu orificiu stelat şi se repartizează sub forma unor coroniţe în tava de copt tapetată în prealabil cu hârtie de copt. Tava se păstrează în frigider pentru circa o oră sau 15-20 de minute în congelator pentru a împiedica aluatul să se întindă în timpul coacerii. Se coace în mijlocul cuptorului pentru circa 7-8 minute la 225°C (cuptor tradiţional) sau la 210°C (cuptor cu aer cald). După coacere, coroniţele se lasă să se răcească pe un grătar de bucătărie. Se păstrează în doze metalice închise.

Sugestie • Coroniţele se pot scufunda pe jumătate în ciocolată albă sau neagră, topită.

© Dr. Oetker RO S.R.L. · 115 300 Curtea de Arge · www.oetker.ro E-Mail: [email protected] · Tel. 0248 507 001