Lipii homemade! 4 Rețete simple și sănătoase! - DolceFarVerde

LOGIN

REGISTER

dolce far verde  MIC DEJUN, PRANZ / CINA, RETETE

Published on September 24, 2021 — Leave a comment

Lipii homemade! 4 Rețete simple și sănătoase!

De multă vreme îmi doream să postez aceste rețete. Lucrez de foarte mult vreme la ele și acum este timpul să dezvălui rețetele acestor minunate 4 lipii homemade. În ultima perioadă, am tot testat variante de lipii homemade și am ajuns la aceste rezultate excepționale pe care doresc

:

sa vi le prezint.

Personal încerc să evit cât pot de mult lipiile din comerț. Cele din comerț sunt făcute din făină albă de grau care este bogată în calorii și săracă in nutrienți. După cum ați observat probabil până acum, rețetele mele sunt 100% plant based și bogate nutritional. Mâncarea trebuie să !e despre gust dar și despre nutriție!

Aceaste 4 lipii homemade sunt perfecte, ușoare și aromate, iar prepararea este super simplă. Se amestecă într-un castron, ingredientele umede și ingrediente uscate, se mixează, se întinde și se coace. Asta e! Întregul proces durează 15 minute. Și te poți bucura de lipii proaspete, pufoase, fără gluten, perfecte pentru wrappuri,

:

shaorma, gustări și multe altele!

Ingrediente Lipie din făină de Năut: 200g făină de năut 400 – 450 ml apă 1 linguriță chimion

:

un vârf de sare

Ingrediente Lipie Ovăz: 300g ovăz 270ml apă sare și piper după gust 1 linguriță de mix italian și semințe de susan negru

Ingrediente Lipie Semințe de In 175g semințe de in 250ml apă sare după gust

Ingrediente Lipie Cocos: 60g făină de cocos 15g tărâțe de psyllium 250ml apă călduță

:

1/2 linguriță sare de himalaya

Mod de preparare lipii de năut:

În principiu pașii sunt foarte simpli! Pasul

1:

Mixați

făina

de

năut

cu

apă

călduță

și

condimentele preferate, în cazul meu chimion și sare. Amestecați încet pentru a evita cocoloașele. Veți obține o consistență de clătite ceva mai densă. Pasul 2: Acum nu ne rămâne decât să transferăm o parte de aluat într-o tigaie deja încinsă. Dacă folosiți o tigaie non aderentă atunci nu este necesar să folosiți ulei. Dacă totuși lipiile se lipesc atunci folosiți o picătură de ulei. Coacem lipiile câte 1-2 minte pe !ecare parte. Și apoi Enjoy! Eu le-am consumat alături de o brânzică de caju homemade! Au rezultat în total 8 lipii de dimensiune medie.

:

Mod de preparare Lipii din ovăz!

Pasul 1: Recomand să preparați făină de ovăz singuri acasă. Cum? Simplu! Adăugăm fulgii de ovăz în blender și mixăm până ce obținem textura !nă ca de făină. Pasul 2: Amestecăm făina de ovăz cu condimentele preferate. În cazul meu: un mix italian, semințe de susan negru, sare și piper. Adăugăm apă !erbinte și amestecăm bine. Important: folosiți apă !erbinte. Acest lucru impactează rezultatul !nal al lipiilor. Amestecăm până ce obținem o compoziție destul de dură dar totuși maleabilă. Pasul 3: Împărțim aluatul în 6 părți egale. Apoi transformăm !ecare parte într-o sferă. Întindem sferele una câte una cu ajutorul unui făcăleț. Ne ajutăm de un recipient rotund (farfurie, bol) pentru a da lipiilor o formă perfect rotundă. Pasul 4: Apoi transferăm lipiile una câte una într-o tigaie non aderenta. Le coacem câte 1-2 minute pe !ecare parte. Eu le-am savurat alături de un hummus cu ardei copt și

:

legume proaspete! Au rezultat în total 8 lipii medii.

Mod de preparare Lipii Semințe de in:

1. Se macină semințele de in într-o râșniță sau în blender până când le transformăm într-o pulbere !nă ca de făină. Eu am folosit semințe de in auriu dar puteți să folosiți semințe de in maro care sunt mai frecvent întâlnite pe piață din România. Apoi transferăm făina într-un bol încăpător. 2. Adaugam apa caldă peste făina proaspăt măcinată din semințe de in. Se amestecă bine și se lasă aproximativ 5/10 minute până când acestea au absorbit toată apa. Cu ajutorul mâinilor voi transforma aluatul într-o sferă pe care o voi tăia în 4 părți egale. 3. Fiecare parte va ! transformată la rândul ei într-o altă sferă mai mică. Cu ajutorul unui făcăleț vom întinde bine aluatul până ce ajungem la grosimea de lipie dorită. Este important să nu !e nici prea groasă nici prea subțire. 4. Cu ajutorul unui capac sau a unei farfurii voi decupa aluatul într-o formă de lipie perfect rotundă. Apoi voi

:

coace lipia într-o tigaie antiaderentă. Nu folosesc ulei pt

că aceasta nu se lipește (în cazul în care nu deținem o tigaie antiaderentă atunci puteți folosi puțin ulei). 5. Coacem lipia timp de 1-2 minute pe !ecare parte – ne vom da seama că este gata atunci când lipia devine mai închisă la culoare.

Mod de preparare lipie cocos:

Pasul 1: Adăugăm într-un bol încăpător făină de cocos, tărâțele de psyllium și sarea. Amestecăm bine și apoi adăugăm apă călduță. Amestecăm și lăsăm ca făina și tărâțele să absoarbă tot lichidul. Pasul 2: Formăm o sferă mare pe care o tăiem în 4. Cu ajutorul mâinilor formăm 4 sfere mai mici. Așezăm și aplatizăm sfera de cocos cu ajutorul făcălețului. Cel mai bine este să ne folosim de 2 foi de copt pentru a ! siguri că lipiile nu se lipesc. Pasul 3: Pentru acest tip de lipii este necesar să folosim

:

puțin ulei de cocos in tigaie. Întindem bine uleiul și apoi

așezăm lipia în tigaia deja încinsă. Coacem !ecare lipie câte 2 minute pe !ecare parte. Are un gust foarte interesant. Dacă ești fan cocos atunci sigur îți va plăcea!

:

Lipia se poate consuma !e dulce sau sărată!

RETETA VIDEO LIPII HOMEMADE

:

ALTE RETETE RECOMANDATE

PORRIDGE DE OVAZ

Share this:

!

"

Related

Lipie de hrisca - 2 ingrediente! Reteta Video! August 5, 2019 In "Mic Dejun"

Lipie shaorma din semințe de in Rețeta Video! August 23, 2018 In "pranz / cina"

Biscuiți cu iaurt și ovăz! Reteta Video! October 29, 2020 In "Deserturi vegane"

F I L E D U N D E R : Mic Dejun, pranz / cina, Retete TA G G E D W I T H : #lipie de casa, #lipie de cocos, #lipie de naut, #lipie de

ovaz, #lipie fara gluten, #lipie homemade, #lipie seminte de in, #lipie shaorma, #retete cu ovaz, #retete sanatoase, #retete vegane

PREVIOUS POST

:

Granola cu Ciocolată! Rețeta simplă și delicioasă!

NEXT POST Granola Cupcakes! Mic dejun simplu si sanatos!

C A U TA D U PA C U V I N T E C H E I E

Type to search…



DESPRE MINE

Despre mine

:

Cine sunt eu? Eu sunt construită şi condusă de o multitudine de lucruri în continuă schimbare, din energie, din gânduri, dorinţe, idealuri, bucurii şi speranţe. Numele meu este...

«read more»

VIZITEAZA-MA SI PE…

   facebook youtube instagram

E V E N I M E N T E – C O N F E R I N TA N U T R I T I E

Sign in to my newsletter be the first to know when we launch new things Email required

Your name optional

:

Add me!

-20%

-50%

:

Privacy Policy - Terms and Conditions