Institución Educativa Técnica la Enseñanza de Soledad Estrategia educativa: Aprende en Casa Área: Docente:
Ciencias Naturales Yessica Jaramillo Cardeño
Asignatura:
Biología
e-mail: Teléfono:
[email protected] 3166303455
Guía No.
05
Grado:
9°
Estudiante
Periodo segundo Unidad No. MICROBIOLO Eje Conceptos Tema Historia de la microbiología clasificación de virus, hongos, 4 Temático básicos s GÍA bacterias y protozoos Fecha Inicio 24 mayo de 2021 Fecha Entrega 8 de junio de 2021 Reconocer la incidencia que tienen los distintos microorganismos en el equilibrio Propósito de biológico formación Pregunta problematizadora ¿Cómo aporta la microbiología a la calidad de vida? Objetivo Conocer el estudio de los microorganismo como bacteria, hongos y protozoos Descripción Clasificar cada uno de los diferentes grupos de microorganismos teniendo en cuenta su función Describe que las diferencias y similitudes entre los microorganismos son Saber Conocer el resultado de la interacción de sus características genéticas y el medio al D cual está sometido. e Registra sus observaciones y resultados utilizando esquemas, gráficos y s Saber Pensar tablas. e Explica que las características de los microorganismos están determinadas m Saber Hacer genéticamente, pero pueden ser modificadas por la influencia del p ambiente. e ñ Saber Innovar Indaga sobre las aplicaciones de la microbiología en la industria o Analiza que tipo de pregunta puede ser contestada a partir del contexto de Saber Ser s una investigación científica. Saber Sentir
Expresa satisfactoriamente los conocimientos adquiridos en la clase MOMENTOS INDAGACIÓN ¿Qué tan importante es la flora intestinal para los humanos? CONCEPTUALIZACIÓN
Historia de la microbiología
Microbiología Los microorganismos son pequeños seres vivos de cuyo estudio se encarga la microbiología. De hecho, son tan pequeños que no se pueden ver por el ojo humano y es necesario un microscopio para visualizarlos y estudiarlos. La estructura de los microorganismos es muy simple y alberga especies beneficiosas, patógenas y otras que varían según las circunstancias. Dentro de los microorganismos existen especies unicelulares y pluricelulares, tanto procariotas (como las bacterias) como eucariotas (como los protozoos o los hongos). También incluyen seres ultramicroscópicos, solo visibles con microscopios como los electrónicos, como son los virus. Característica de los microorganismos Su alimentación y supervivencia requiere nutrientes como proteínas o carbohidratos. Para su desarrollo necesitan agua, aunque la cantidad varía entre microorganismos. Así, por ejemplo, las bacterias requieren menos agua que los mohos o los hongos. Los microorganismos suelen tener rangos estrechos de temperaturas en los que se desarrollan de forma óptima y varían de unos grupos a otros, pero la gran mayoría se desarrolla entre los 30 y los 50 grados. Las bacterias pueden requerir oxígeno para sobrevivir (aerobios estrictos), su ausencia completa (anaerobios) o tolerar el oxígeno (anaerobios facultativos). Los hongos y demás microorganismos eucariotas suelen ser aerobios. Al igual que con la temperatura, los rangos que toleran de pH suelen ser estrechos. En este sentido diferenciamos microorganismos acidófilos (ambiente ácido), neutros o alcalófilos (ambientes alcalinos). El tiempo que requieren para su desarrollo y crecimiento depende del tipo de microorganismo y de que las condiciones sean más o menos óptimas. Así, diferenciamos, microorganismos de crecimiento lento y de crecimiento rápido.
Clasificación de los microorganismos Podemos clasificar los microorganismos en cuatro grandes grupos: Bacterias: Se trata de microorganismos unicelulares, es decir, poseen una única célula y un material genético no organizado en el interior de un núcleo. Se reproducen por bipartición y son capaces de donar y recibir material genético mediante transformación, transducción o conjugación. Existen varias formas bacterianas, pudiendo ser redondeadas (cocos), en forma de hélice (espirilos) o pequeños y curvados (vibrios). Virus: Se trata de formas acelulares que por lo general están formadas por una cápside proteica con o sin envoltura y una molécula de ADN o ARN (nunca los dos). Son microorganismos parásitos obligados, es decir, necesitan infectar una célula (animal o vegetal) para poder reproducirse y sobrevivir. Según la forma de su cápside pueden ser icosaédricos (forma más o menos redondeada) o cilíndrica. También existen virus con estructura más compleja y que poseen una cabeza y una cola. Los virus pueden matar a la célula a la que infectan o usarla como reservorio, esperando a las condiciones adecuadas para liberarse. Hongos: Se trata de microorganismos eucariotas unicelulares o pluricelulares. Se reproducen por gemación, es decir, el progenitor emite una protuberancia que va creciendo hasta que esté preparada para separarse. También pueden reproducirse mediante esporulación o rotura en fragmentos. Pueden ser levaduras (unicelulares) u hongos con hifas (pluricelulares). protozoos: Los parásitos son los protozoos como las amebas y los helmintos y gusanos. Se trata de organismos eucariotas. Se diferencian en que los protozoos son unicelulares y los helmintos y gusanos son pluricelulares. Los parásitos no se suelen clasificar como microorganismos, pero a menudo la microbiología se estudia conjuntamente con la parasitología. Tipos de microorganismos Hay otras clasificaciones más complejas de los microorganismos, que tienen en cuenta la inmunidad y la peligrosidad que suponen para el organismo. Así, estos son los tipos de microorganismos según este criterio: Microorganismos beneficiosos: Se trata de microorganismos que producen beneficios para el ser humano, ya sea formando parte de la microbiota del ser humano o mediante la producción de productos de interés para los seres humanos como queso, cerveza, antibióticos, yogur o pan. Aunque parezca que los microorganismos son malos, la mayoría de ellos son beneficiosos, y se incluyen en este grupo algunas bacterias y hongos (exceptuamos a los virus). La microbiota del ser humano es fundamental para la supervivencia y el bienestar del organismo. Así, desempeñan funciones como la protección frente a las infecciones o la contribución a los procesos de digestión.
Microorganismos patógenos Incluimos en este grupo a aquellos microorganismos que son capaces de producir enfermedades en sus huéspedes y pueden ser tanto virus como bacterias u hongos. Su mecanismo consiste en infectar a las células, reproducirse en ellas y matarlas o bien dañarlas y producir enfermedades. Las bacterias, además, son capaces de producir toxinas que provocan daños. Se combaten con los antimicrobianos, que pueden ser antibióticos para bacterias, antivíricos para virus y antifúngicos o antimicóticos para hongos. El grado de patogenicidad de un microorganismo depende del estado inmune de la persona infectada. pon en práctica lo aprendido realiza un cuadro comparativo de los diferentes microorganismos. APLICACIÓN Realiza las siguientes actividades 1. Describe la estructura de la célula procariota en comparación con la de la eucariota 2. ¿Cómo se multiplican las bacterias? ¿Existe variabilidad genética en las células bacterianas? ¿qué mecanismos de intercambio de material genético conoces? 3. ¿Qué es la microbiota? ¿dónde las encontramos? 4. ¿Cómo se puede conocer la composición de la microbiota del colon? 5. ¿Qué importancia puede tener la diversidad en el tipo de bacterias que conforman la microbiota? REFERENCIAS http://imaritimo.cl/wp-content/uploads/2020/06/CIENCIAS-7BASICO-GUIA.pdf
CRITERIOS DE EVALUACIÓN Para la evaluación de esta guía se tendrán en cuenta los siguientes criterios: 1. Entrega puntual de la guía 2. Guía debidamente diligenciada, ordenada, completa, limpia, letra legible. 3. Calidad de respuesta a cada una de las actividades propuestas
